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basi della pasticceria - scuola di cucina il salotto del gusto - milano - Scuola - Il Salotto del gusto

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scuola cucina corso pasticceria
 


BASI DELLA PASTICCERIA

 

prezzo del corso   €. 70,00  


       " usufruibile anche con coupon "


Tutti coloro che sono in possesso della tessera della scuola potranno usufruire dello sconto del 40%


PROSSIME DATE:


 Venerdì 17 Marzo ore 19.30   COMPLETO   


Venerdì  16 Giugno ore 10.30  COMPLETO

Giovedì 29 Giugno ore 19.30  COMPLETO

Giovedì 13 Luglio ore 19.30  COMPLETO






Calendario date del corso

chiedi altre info, via mail, su questo corso


COME SI SVILUPPANO I CORSI DELLA SCUOLA


·         Tutte le lezioni sono tecnico-pratiche e tutti gli allievi cucineranno direttamente sia individualmente che in gruppo in base al piano didattico del corso scelto

·         Le lezioni sono tenute da Chef professionisti che vi guideranno attentamente nelle varie preparazioni

·         Le lezioni avranno una durata di 3 ore e con un massimo di 8 partecipanti

·         Gli allievi lavoreranno con attrezzature all'avanguardia ma anche con le attrezzature di comune uso casalingo


PROGRAMMA  DIDATTICO

  • Imparare le tecniche basi per la preparazione di torte e pasticceria mignon, 
  • preparazione:
  • della pasta frolla, 
  • della pasta choux per i bignè, 
  • della pasta biscuit, 
  • della crema pasticcera e della ganache al cioccolato.

IL COSTO DEL CORSO COMPRENDE:

  • La dispensa con le ricette e i procedimenti 
  • La scuola metterà a disposizione tutte le attrezzature necessarie per la buona riuscita delle preparazioni oltre alle materie prime
  • Degustazione facoltativa dei dolci preparati
  • Alla fine del corso gli allievi riceveranno un attestato di partecipazione.

 * NOTA BENE:

 

     Tutti i corsi potranno variare in base alle prenotazioni e potranno essere annullati in caso non   si raggiunga il numero necessario di partecipanti, qualora il corso venga annullato è possibile prenotarlo nuovamente senza nessun costo aggiuntivo,  per coloro invece che non si presenteranno al corso nella data prenotata senza un preavviso di 48 ore lavorative antecedenti il  corso stesso, perderanno tutti i diritti di recupero e di rimborso come da condizioni generali riportate sul nostro sito




 

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